A partire dagli anni ’90 una nuova tendenza al “consumo consapevole” e alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo ha portato al moltiplicarsi di...
Buoni motivi per consumare prodotti locali
I prodotti locali vengono di norma consumati al termine del naturale ciclo di vita stagionale, con conseguente valorizzazione del gusto e minor costo....