Parliamo oggi della cucina locale di uno dei “templi” del Vermentino, la Gallura, con i suoi piatti tradizionali: la gustosa zuppa con pecorino fresco...

Vastedda della Valle del Belice DOP saperesapori.org
Vastedda della Valle del Belice DOP saperesapori.org.

Valliera e il Castelmagno d’Alpeggio
Sono le 10.30 di un martedì di ottobre. Sono in macchina da circa un’ora, il tempo che separa le Langhe dalla val Grana. La strada sale verso Ca...