Single Malt Whisky Kilchoman

Single Malt Whisky Kilchoman

Single Cask Release 61,9%vol.
CAOL ILA, ARDBEG, LAGAVULIN, LAPHROAIG, BOWMORE, BRUICHLADDICH, BUNNAHABHAIN. Da poco Kilchoman come ottava distilleria dell’ isola di Islay in Scozia, posizione che aveva Port Ellen, oramai chiusa per sempre!

La distilleria Kilchoman, quindi è la più giovane di Islay, avendo iniziato a produrre tra il 2005 e il 2006.

Morbido ed espressivo, questo “assaggio” deriva da pochissimi anni di invecchiamento in botti di Sherry che gli conferisce un bel colore mielato. I suoi 61,9 vol non si sentono affatto nella gola, ma scivolano morbidi, riscaldando dolcemente vecchi ricordi di mare, di iodio, di torba che echeggiano infiniti e promettenti in note dolci di fiori e di nocciola. Da gustare in medi bicchieri a tulipano ascoltando Blue Moon cantata da Rod Stewart.

Tagged with

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.