Riesling tedesco proveniente dalla tenuta di Rheingau dei Schönborn e dai terreni profondi di Nussbrunnen da dove nascono vini molto fruttati, corposi e armoniosi in grado di regalare grande piacevolezza di beva anche in gioventù, che riescono poi a maturare molto bene nel tempo.
I Trocken sono quei vini che per legge non possono avere un livello di residuo zuccherino più alto dello 0,4%.
Trocken è la versione secca dei Riesling e la sua traduzione letterale è appunto “secco”.
Questo Riesling Trocken 2012 di Schönborn è succoso dal corpo filante e vibrante, dalla prestigiosa acidità integrata.
Sa di albicocca, cedro, erbe aromatiche e un idrocarburo sottile di “gasolio” e “catrame”.
Nel palato ritorna il potere di un alcol non invadente ma tanto seducente.
