Ecco, queste sono le curiose scoperte che Gastronomitaly col suo eco richiama, allietando menti e palati ed arricchendoci di esperienze. Un incontro d...
Vi presento Adriano Liloni, un passionale ingestibile Sovversivo del Gusto
Oggi vi presento Adriano Liloni, un “Sovversivo del Gusto” Sovversivo del Gusto Ricordo la prima volta che l’ho conosciuto, me lo avevano segnalato pe...
Mario Soldati ricordato da Chiara Soldati
Vignaioli si nasce, tecnicamente lo si diventa, ma l’anima più profonda della terra e del vino non la si può apprendere se non vivendo, da generazioni...
Come sono cambiate le abitudini alimentari degli Italiani negli ultimi quarant’anni
La domanda al Prof. Nicola Sorrentino, specialista in Scienza dell’Alimentazione
La pasta all’acqua… acidula!
Da Gragnano a Castellammare di Stabia la storia di una famiglia e di una tradizione secolare e unica, quella del pastificio Giuseppe D’Apuzzo
Vi presento Michelangelo Tagliente
Vi presento Michelangelo Tagliente, Freelance International Press, Wine blogger su www.lastanzadelvino.it, sommelier AIS
Il mio incontro con il Prof. Manzoni, l’enologo dai famosi incroci
Fu Cristina Garetto protagonista di una delle mie storie, ad accennarmi di lui e dei suoi famosi incroci
Cristina e le Cantine Cecchetto. Vino, futuro e tradizione
Se è vero che dietro a ogni grande uomo c’è una grande donna, Cristina Garetto e la sua impresa familiare con il Raboso del Piave ne sono la prova
Inventabolario Enogastronomico – 2
Ecco dei nuovi e divertenti inventabolari gastronomici di Fabio Rizza
Finger food
Oggi è sempre più di moda nei locali proporre il finger food, il cibo preparato che si mangia senza l'ausilio delle posate