Segnali di stanchezza per gli scambi mondiali di vino.
EXPO2015 – Le nuove frontiere del cibo
455 giorni all'evento, 142 paesi partecipanti, investimenti e ritorni economici pari a oltre 50 milioni di euro. Sono i numeri di Expo 2015, la fiera ...
Olio Officina
Settimana scorsa a Milano, per la precisione al Palazzo delle Stelline, si è svolta la terza edizione di Olio Officina – Food Festival. Un’...
L’Oriente in tavola
Negli ultimi anni a Milano i ristoranti asiatici, soprattutto quelli giapponesi, sono cresciuti a ritmi impressionanti. Un vero e proprio boom. Spunta...
Il BonTà
Domenica mattina sveglia presto, colazione leggera e via verso Cremona dove si svolge la decima edizione de Il BonTà, un evento che punta a dare maggi...
Valliera e il Castelmagno d’Alpeggio
Sono le 10.30 di un martedì di ottobre. Sono in macchina da circa un’ora, il tempo che separa le Langhe dalla val Grana. La strada sale verso Ca...
Degustazioni&Dintorni
Langa Travel ha dato vita al progetto che prevede una corriera rivoluzionaria: si parte da Alba e si arriva nelle Langhe, si capovolge il tragitto e i...
Gran Galà del Custoza, a Sommacampagna il 5 settembre per riscoprire una Doc di casa nostra
Custoza è terra di vita e di vite: è questa infatti la patria della Doc riconosciuta nel 1972, che verrà celebrata con il Gran Galà del Custoza
La scuola medica salernitana
Convenzionalmente la “schola medica salernitana” viene definita come la prima istituzione medica occidentale del Medioevo, quella che ora chiamiamo F...
Territorio o prodotto
Siamo sempre alle prese con l’annoso quesito: conta più il territorio o il prodotto? A mio avviso, ciò che è davvero importante è contestualizzare il ...